• About

bếp nhà chong chóng

~ khoảng riêng cho mình

bếp nhà chong chóng

Tag Archives: món mặn

Xíu mại sốt cà chua

12 Thứ Tư Th11 2014

Posted by chongchonggio308 in món mặn

≈ 5 phản hồi

Thẻ

bánh mì, cà chua, món mặn

Chủ nhật này nhà bạn có món gì ? Thường thì những ngày khác như thế nào cũng được nhưng đến cuối tuần nhà mình lại bày ra nhiều món ; khi thì bún , phở ; khi thì bánh cống , bánh xèo và chủ nhật vừa rồi nhà mình có món xíu mại . Xíu mại thực ra không khó làm , cũng không mất nhiều thời gian nên có dịp , bạn cũng hãy thử làm nhé!

xiumai5

nguyên liệu : (cho khoảng 10-13 viên )

   phần thịt viên :

300gr thịt nạc dăm xay

2 tbsp bột năng/ bột ngô

Tiếp tục đọc →

tôm hấp muối

23 Thứ Năm Th10 2014

Posted by chongchonggio308 in món mặn

≈ 2 phản hồi

Thẻ

món mặn, rosemary, tôm

 

223ba13e

nguyên liệu :

200gr tôm

500gr muối hạt

1 trái ớt sừng trâu

1 nhánh hương thảo ( rosemary)

Tiếp tục đọc →

thịt kho nước dừa / thịt kho rệu

14 Thứ Ba Th1 2014

Posted by chongchonggio308 in món mặn

≈ Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Thẻ

món mặn, món việt, Tết, trứng

Thịt kho nước dừa, có nơi gọi là thịt kho tàu , thường xuất hiện trong các bữa cơm ngày Tết . Miếng thịt có màu cánh gián , mềm rục thấm vị nước dừa , kèm dưa chua , củ kiệu thì ngon tuyệt . Món thịt này làm khá đơn giản , chỉ có một số lưu ý là phải kho bằng nước dừa tươi , kho lâu đến khi miếng thịt ngả màu cánh gián mà không cần đến nước màu như những món kho khác , miếng thịt mềm rục nên còn gọi là thịt kho rệu .

14C4783B_副本

 

nguyên liệu :

1,5 kg thịt ba rọi ( hoặc 1/2 ba rọi ,1/2 thịt nạc )

3 lít nước dừa tươi

Tiếp tục đọc →

mực nướng sa tế

13 Thứ Sáu Th9 2013

Posted by chongchonggio308 in món mặn

≈ 4 phản hồi

Thẻ

món mặn, mùa mưa, mực, nướng, sa tế

Sau bao ngày tranh đấu , chống chọi cuối cùng mình đã chiến thắng cơn bệnh …. lười 🙂 , vào viết bài mới .

Dạo này nơi mình sống bắt đầu xuất hiện những quán hải sản nướng . Đối với đứa mê đồ nướng như mình thì không thể nào không bỏ qua . Cơ mà một dĩa họ bán bé tí tẹo , chả thấm vào đâu với lại ăn nơi đông người mình không thích lắm , không thoải mái tí nào nên lăm le sẽ nướng ở nhà . Chờ mãi mới thấy có bán mực tươi ,  “nhà tài trợ “mình quyết định tài trợ 1,5 kg mực ( mừng quá !) , nướng sa tế 1kg , còn lại ta xào chua ngọt , nhắc lại thèm !

283891D7_副本

Trời mưa lạnh , còn gì bằng khi vừa ngồi nướng mực trên lửa than hồng , vừa trò chuyện và giành ….ăn .

nguyên liệu :

1kg mực tươi

100gr sa tế ( lượng sa tế này vừa đủ cay , nếu không ăn được cay giảm xuống 50gr)

Tiếp tục đọc →

khóm kho – món ăn dân dã

23 Thứ Năm Th8 2012

Posted by chongchonggio308 in món mặn

≈ 2 phản hồi

Thẻ

khóm, món mặn, đơn giản

dạo này ít viết blog, cũng thấy nhớ, nhưng đi học bù đầu, có thời gian rảnh là ….ngủ, hix h mới biết cảm giác của năm cuối cấp , nặng nề quá. Lâu lâu lên blog, phủ bụi

Lần này phủ bụi với món khóm kho, ai thích vị chua chua như mình thì sẽ kết món này, đưa cơm lắm nhé

Image

Tiếp tục đọc →

← Older posts

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bài viết mới

  • Và mình đã trở lại, mùa thu Melbourne.
  • Xíu mại sốt cà chua
  • sữa bắp
  • tôm hấp muối
  • Bánh bông lan chà bông trứng muối

Flickr

Corbatita en las sierras de córdoba .Dubrovnik by night - CroatiaAnd againFog Almid SumriseBien à l'abri...
Thêm

Chuyên mục

  • bánh bông lan
  • bánh kem
  • bánh mì
  • bánh ngọt
  • bánh Việt
  • bếp nhà chong chóng có
  • các món mì
  • chiffon
  • cookies
  • lan man
  • lọ mọ
  • món mặn
  • thức uống
  • tráng miệng
  • Uncategorized
  • ăn vặt

Thư viện

  • Tháng Sáu 2017
  • Tháng Mười Một 2014
  • Tháng Mười 2014
  • Tháng Chín 2014
  • Tháng Năm 2014
  • Tháng Tư 2014
  • Tháng Ba 2014
  • Tháng Một 2014
  • Tháng Mười Hai 2013
  • Tháng Mười Một 2013
  • Tháng Mười 2013
  • Tháng Chín 2013
  • Tháng Tám 2013
  • Tháng Bảy 2013
  • Tháng Sáu 2013
  • Tháng Năm 2013
  • Tháng Tư 2013
  • Tháng Hai 2013
  • Tháng Một 2013
  • Tháng Mười Hai 2012
  • Tháng Mười Một 2012
  • Tháng Mười 2012
  • Tháng Chín 2012
  • Tháng Tám 2012
  • Tháng Bảy 2012
  • Tháng Sáu 2012
  • Tháng Năm 2012
  • Tháng Tư 2012

my photos

Corbatita en las sierras de córdoba .Dubrovnik by night - CroatiaAnd againFog Almid SumriseBien à l'abri...
Thêm

Nhập địa chỉ email của bạn để theo dõi blog này và nhận được thông báo bài viết mới qua email.

Join 132 other followers

Blog tại WordPress.com.

Hủy bỏ
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy