Bạn đã thưởng thức loại bánh mà vị ngọt và vị mặn kết hợp với nhau chưa ? Nghe có vẻ hơi khó ăn nhưng đây lại là một sự kết hợp tuyệt vời . Mềm xốp của cốt bánh cùng vị bùi bùi của trứng muối và vị mặn vừa phải của chà bông khó ai có thể chối từ.
Bánh bông lan chà bông trứng muối hay bánh bông lan mặn xuất hiện khá lâu , từ lúc mình còn nhỏ nhìn chiếc bánh phủ đầy chà bông và trứng muối vàng ươm là mình đã không thể cưỡng nổi , đến dạo gần đây lại càng hot trên mạng , nhà nhà bán bánh , người người mua bánh , mình quyết định làm thử cho thỏa cơn thèm.

bánh bông lan mặn
Loại bánh này mình làm bao nhiêu lần cũng không nhớ nổi , cốt bánh có bơ , cốt bánh cơ bản , cho trứng vào trước khi nướng , sau khi nướng… mình đều đã thử qua . Khi thì trứng chìm xuống đáy , khi thì cốt bánh quá đặc , lúc thì chà bông cháy đen… và rồi hầu như mỗi tuần nào loại bánh này đều xuất hiện trong bếp nhà mình. Bánh này mình thêm một nguyên liệu đặc biệt đó là thịt xông khói , đặc biệt ở đây chính là Tiếp tục đọc →