Thẻ

, ,

 

223ba13e

nguyên liệu :

200gr tôm

500gr muối hạt

1 trái ớt sừng trâu

1 nhánh hương thảo ( rosemary)

3 tép tỏi

1/2 trái chanh

cách làm :

  • băm nhuyễn tỏi và hương thảo trộn cùng muối hạt và ớt sừng trâu thái lát.
  • tôm cắt bỏ râu , rửa sạch , để ráo.
  • cho 1/2 lượng muối vào nồi đất , sắp tôm lên trên , rồi rải phần muối còn lại lên trên tôm cho kín.
  • đậy nắp nồi đất lại , đun lên bếp lửa nhỏ trong 20p cho tôm chín đều
  • mở nắp ra , vắt nước chanh vào rồi xới đều lên