Có thể nói là blog của mình không thường xuyên xuất hiện món mặn mà chỉ toàn là bánh , vì không có thời gian chăm chút , bày vẽ để mà chụp hình như là những món bánh ngọt . Nhưng mình sẽ cố gắng để cho ra những món ăn mới lạ và ngonnnnn miệng😀
Lần này là sườn nướng chao
9658A74E_副本
Thôi , không dài dòng nữa , bắt tay vào làm nhé !
Nguyên liệu :
800gr sườn non
4 viên chao ( 2×2 cm)
2 tbsp nước chao
2 tbsp đường
1 tsp hạt nêm
1/2 tsp bột ngọt
2 tép tỏi
3 tép sả
cách làm :
_ rửa sạch sườn với nước muối , chặt miếng vừa ăn
_ băm sả , tỏi cho nhuyễn
_ trộn chao , nước chao , hạt nêm , đường , bột ngọt , sả , tỏi băm cho đều
_ ướp thịt với hh chao cho thấm , mình để qua đêm trong tủ lạnh , nếu bạn không có thời gian thì để thịt thấm ít nhất 30p ở nhiệt độ phòng
_ vặn lò 200 độ C , nướng thịt trong 50 – 60p , khi nướng được 30p thì trở miếng thịt để thịt được vàng đều
* chọn sườn có tí mỡ thì khi nướng sẽ không bị khô , nếu thịt nạc hoặc sườn không có mỡ thì khoảng 30p quét dầu ăn lên miếng sườn cho sườn không bị khô
* thay sườn heo bằng thịt vịt cũng rất ngon đấy

8AC1927D_副本