Thẻ

, ,

tình hình là wordpress bị nhà mạng vn chặn, nên việc vào blog rất khó khăn, mình cũng nản nhưng không muốn để blog nguội lạnh , hnay post món gà rang muối, món này mình đăng trên bepgiadinh lâu rồi, h post lại đây hâm nóng blog vậy

Image

đáng lẽ phải có thêm lá chanh, nhưng kiếm đâu ra h, nên ăn tạm vậy nhé

nguyên liệu:

500 gr
sả 3 tép
bột năng 100 gr
gạo tẻ 50 gr
gạo nếp 50 gr
đậu xanh 50 gr
gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
bột tỏi hoặc tỏi củ băm nhuyễn
dầu ăn

cũng đãi cả nhà món gà rang muối nhé

Các bước thực hiện

 

    • gà cắt miếng vừa ăn, ướp tí gia vị, tỏi và tí dầu ăn
    • nếp, gạo, đậu xanh ngâm 20- 30p riêng biệt cho mềm, cho vào chảo rang lần lượt cho đến khi có mùi thơm
    • xay đậu, gạo, nếp nhuyễn thành bột, trộn cùng tí xíu muối để sang 1 bên (1)
    • sả đập dập xé sợi chiên vàng (2)
    • lăn thịt gà qua bột năng rồi chiên trong chín chảo dầu vừa chiên sả
    • vớt ra cho ráo dầu (3)
    • trong 1 cái chảo không, cho (1) (2) (3) vào để lửa nhỏ rang lên, đảo đều cho (1) bám đều vào gà
    • trình bày ra dĩa và thưởng thức